Becks Blog

Becks Blog

About

This blog is about all kinds of things. Photography, diving, beers, rockets and food.

Paprika gryde

FoodPosted by Jonathan B Jørgensen Wed, October 31, 2012 18:10:12
Ingr til 4-6 pers
1 kg okse i tern
200-300 g cocktail pølser
250g champignon i skiver
1/2 ds kokosmælk
1 1/2 dl piskefløde
Stærk paprika
1 l okse bouillon

Fremgangsmåde
Svits oksekødet med ca 1 spsk paprika
Hæld boullion over så det dækker kødet
Hæld champignon i gryden og rør rundt
Lad det stå og simre i 2 timer
Tilsæt kokosmælk, fløde og cocktail pølser
Lad det simre i 1 time mere og smag til med paprika, salt peber og chili.

Servér med ris.