Becks Blog

Becks Blog

About

This blog is about all kinds of things. Photography, diving, beers, rockets and food.

Basilikum pesto

FoodPosted by Jonathan B Jørgensen Wed, February 13, 2019 15:45:24

Ingr
1 Stor håndfuld basilikum/1 potte.
3 fed hvidløg
4 spsk olivenolie
2×3 cm parmasan
1 dl pinjekerner
Salt
Lidt citron saft


Fremgangsmåde
Rist/opvarm pinjekernerne på en tør pande indtil de tager farve
Steg hvidløget forsigtigt i oliven olie (må ikke brunes)
Skyld basilikum
Hak basilikum og ost
Put alt op i en hakker og hak det.
Smag til med salt og citron


Kilde/inspiration : https://www.valdemarsro.dk/pesto/